เเจกสูตร อ่อมหอยขม เเบบอีสานขนานเเท้ 1. เตรียมหอย (ขั้นตอนสำคัญ) หอยขม: 500 กรัม (เเช่น้ำค…
อ่านเพิ่มเติมเเจกสูตร อ่อมปลานิล สูตรนี้เน้นความหอมของสมุนไพรเเละผักพื้นบ้าน
เเจกสูตร อ่อมปลานิล สูตรนี้เน้นความหอมของสมุนไพรเเละผักพื้นบ้าน 1. วัตถุดิบหลัก ปลานิล: 1 …
อ่านเพิ่มเติมเเจกสูตร ลาบเป็ด สไตล์อีสานเเท้ๆ หอมเครื่องคั่ว ไม่มีกลิ่น
เเจกสูตร ลาบเป็ด สไตล์อีสานเเท้ๆ หอมเครื่องคั่ว ไม่มีกลิ่น 1. การเตรียมเนื้อเป็ด (เคล็ดลับ…
อ่านเพิ่มเติมเเจกสูตร ปิ้งปลาเข็ง ปลาหมอไทย ไฟต้องถึง เกลือต้องเข้าเนื้อ
เเจกสูตร “ปิ้งปลาเข็ง” (ปลาหมอไทย) ไฟต้องถึง เกลือต้องเข้าเนื้อ 1. การเตรียมปล…
อ่านเพิ่มเติมเเจกสูตร ลวกหอยขม สูตรเเบบอีสานดั้งเดิมที่เน้นความหอมสมุนไพร
เเจกสูตร ลวกหอยขม สูตรเเบบอีสานดั้งเดิมที่เน้นความหอมสมุนไพร 1. เคล็ดลับการเตรียมหอย (สำคั…
อ่านเพิ่มเติมเเจกสูตร ส้มตำปลาร้านัวๆ กับปิ้งปลาไข่
เเจกสูตร ส้มตำปลาร้านัวๆ กับปิ้งปลาไข่ 1. สูตรปิ้งปลาไข่ (กรอบนอก นุ่มใน ไข่เต็มท้อง) วัตถ…
อ่านเพิ่มเติมเเจกสูตร เนื้อปิ้งเเดดเดียว นุ่ม ไม่เหนียว เเละรสชาติเข้าเนื้อ
เเจกสูตร เนื้อปิ้งเเดดเดียว นุ่ม ไม่เหนียว เเละรสชาติเข้าเนื้อ 1. วัตถุดิบหลัก เนื้อวัว: 1…
อ่านเพิ่มเติมเเจกสูตร ป่นปลาช่อน เเซ่บๆเเบบนัวลึกถึงเครื่อง
เเจกสูตร ป่นปลาช่อน เเซ่บๆเเบบนัวลึกถึงเครื่อง 1. วัตถุดิบหลัก ปลาช่อน: 1 ตัว (น้ำหนักประม…
อ่านเพิ่มเติมเเจกสูตร น้ำยาป่า เผ็ดร้อน หอมสมุนไพร เเละเค็มน้ำปลาร้าเเบบนัวๆ
น้ำยาป่า เผ็ดร้อน หอมสมุนไพร เเละเค็มน้ำปลาร้าเเบบนัวๆ 1. วัตถุดิบหลัก (สำหรับทำปริมาณมาก)…
อ่านเพิ่มเติมเเจกสูตร ตำป่า เผ็ด จัดจ้าน เเละหอมกลิ่นปลาร้าเเบบตะโกน
ตำป่า เผ็ด จัดจ้าน เเละหอมกลิ่นปลาร้าเเบบตะโกน 1. วัตถุดิบ (เครื่องป่าต้องครบ) เส้นมะละกอ:…
อ่านเพิ่มเติม