หมั่uโ ถ
ส่วนผสม
1.แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย
2.แป้งเค้ก 1/2ถ้วย
3.น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
4.เกลือ 1/2 ช้อนชา
5.ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำอุ่น 1 ถ้วย
7.กระดาษไ ข ตั ด สี่เหลี่ ย ม
วิธีทำ
1.ผสมแป้งเค้ก กับแป้งสาลี ยี ส ต์ น้ำตาล และเกลือ ค ลุ ก เ ค ล้ าให้เข้ากัน แล้วทยoยใส่น้ำ
นวดจนแป้งจับตัวเป็นก้อน และนวดจนแป้งนุ่มมือ จากนั้นก็ห่oด้วย
2.ฟิล์มถนอมอาห าร วางพักไว้ 30 – 40 นาที
3.นำแป้งมาเเผ่ แล้งใช้ไม้ค ลึ ง ให้ความหนาเท่าๆ กัน จากนั้นก็ม้ ว นแป้งให้จากปลายด้านหนึ่งไปยังอีกด้านหนึ่ง ให้เป็นโ ร ล
4.ตั ดแป้งออกเป็นก้อน แล้ววางบนกระดาษที่เตรียมไว้ เรียงใส่ถ าด ค ลุ มผ้าทิ้งไว้ 10-15 นาที
แล้วนำไปนึ่งในลั ง ถึง นึ่งประม าณ 15 นาที แค่นี้ก็ได้หมั่ น โ ถ ว ร้ อ นๆ พร้อมเ สิ ร์ ฟแล้วค่ะ
