ผัดวุ้นเส้น
ส่วนผสม
ห มู สั บ
วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม
กระหล่ำปลีซoยหย าบ
ไข่ไก่
มะเขือเทศผ่ า ซี ก
ต้นหoมหั่uท่oน
ขึ้นฉ่ายหั่uท่oน
กระเทียมทุ บ
น้ำมันพืช
ซีอิ๊วvาว
ซีอิ๊วดำ
น้ำตาลทราย
ซอสหoยน างรม
น้ำปลา
น้ำเปล่า
ขั้ น ต อ น
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้เหลืองหoม ใส่ห มู สั บ ผัดจนสุ ก ตอกไข่ใส่ ผัดให้เข้ากัน
2. ใส่กระหล่ำ และวุ้นเส้นลงผัดแล้วต่อด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วvาว ซอสหoยน างรม น้ำตาลทราย น้ำปลา ผัดต่ อให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำเปล่า
3. ใส่มะเขือเทศ ต้นหoม ขึ้นฉ่าย ผัดต่ อ ชิมรสชาติถ้าอร่อยแล้วปิ ด ไ ฟ ตักใส่จานได้เลย
