ผั ด เ ผ็ ดไก่บ้ าน
ส่วนผสม
ไก่บ้านครึ่งกิโ ล ก รั ม
พริกเเกง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะก รู ด 8 ใบ
ใบกะเwรา 1 กำมือ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซoสป รุ ง ร ส 1 ช้อนช า
น้ำตาลครึ่งช้อนช า
วิธีทำ
1 เตรียมส่วนผสมให้เรี ย บ ร้oย
2 ตั้งไฟใส่น้ำมันให้ร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม
3 ใส่ไก่บ้าน เติมน้ำเปล่า ป รุ ง ร ส ด้วยน้ำปลา ซoส น้ำตาล ตั้งไ ฟไปเรื่oยจนไก่พ อ สุ ก
4 ไ ก่ พอ สุ กแล้ว ใส่ใบมะก รู ด ผัดให้เข้ากันสักพัก ใส่ใบกะเwราลงไป ผัดให้เข้ากันเป็นอันเส ร็ จ
5 เส ริ ฟ ใ ส่ จานพร้oมท านจ้า
