ขนมปังหมูหยองน้ำสลัด ซื้อที่ไหนก็ไม่สะใจเท่าทำกินเอง
ปาดไส้ฉ่ำๆ ทั้งน้ำสลัด ทั้งหมูหยอง กินกะหนมปังนุ่มๆ
แปะสูตรน้ำสลัดให้ เอาไปทำขายได้นะคะ อร่อยย เป็นแบบเน้นหวานมัน เปรี้ยวนิดนึง เนื้อเนียน แน่น ทิ้งไว้นานๆ ก็ไม่เหลวเลย
ส่วนผสม
-ไข่แดง 2 ฟอง
-น้ำตาลทรายขาว แบบป่น 100 กรัม
-นมข้นหวาน 100 กรัม
-มายองเนส 120 กรัม
-น้ำส้มสายชู 2 ช้อน
-น้ำมันรำข้าว 180 มล.
-พริกไทย 1 ช้อน
-เกลือ 1 หยิบมือ
-สีเหลืองไข่ **ไม่มีก็ได้**
วิธีทำ
1. เอาตะกร้อตีไข่แดง กะน้ำตาลให้เข้ากัน จนกลายเป็ยสีเหลืองอ่อนๆ
2. ใส่นมข้นหวาน มายองเนส คนๆ
3. เอาชามผสมไปตุ๋นไฟอ่อน-กลาง (ตั้งหม้อใส่น้ำไม่ต้องเดือด แล้ววางชามบนหม้ออีกที แต่ไม่ให้โดนน้ำ) 9-10 นาที หรือกวนจนกว่าเนื้อเนียน น้ำตาลละลายหมด ละยกออกจากเตา
4. ใส่พริกไทย น้ำส้มสายชู คนๆ
5. ค่อยๆ แบ่งน้ำมันใส่ลงไป แล้วคนใช้ตะกร้อให้เนียน แบ่ง 5 รอบก็ได้ค่ะ ถ้าใส่เร็วไปเนื้อจะเหลว ไม่เข้ากัน
6. ใส่สีเหลือง เพิ่มความสวยงาม 3-4 หยด ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่
*ใช้สูตรจากคุณพิม pimmy tasty
