ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม
ส่วนผสม
ปลาหมึก 10 ตัว
หมูบด 100 กรัม
เเป้งข้าวโพด นิดหน่อย
เเป้งโกกิ 2-3 ชต
กระเทียมทุบ 2-3 ชต
รากผักชี 4-5 ต้น
พริกไทยเม็ด 2 ชช
ซีอิ๊ว 1/2 ชช
ซอสปรุงรส 1/2 ชต
น้ำมันสำหรับทอด
ขั้นตอนการทำ
1.นำหมูบด ใส่ซีอิ๊ว เเละเเป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน
รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม
2.นำไปยัดในปลาหมึก เสียบหัวด้วยไม้จิ้มฟัน เเล้วบั้งที่ตัวปลาหมึก นำไปนึ่งให้สุก
3.ตำกระเทียม รากผักชี พริกไทยเม็ดตำ เตรียมไว้ เเล้วนำไปใส่ในปลาหมึก ใส่ซอสปรุงรส เเป้งทอดกรอบ คลุกให้เข้ากัน
4.นำไปทอดให้สุก
