ทำออส่วนกินเอง เเบบเเป้งนิ่ม อร่อยมาก หอยนางรมเต็มปากเต็มคำ
เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เรานั้นอ ย า กจะเอามาเเนะนำเป็นอ ย่ า ง มากเลยค่ะ สำหรับออส่วน เชื่อว่าเมนูนี้หลายคนชื่นชอบ
เเละอาจมีหลายคนนั้นไม่รู้จักวันนี้เราจะพาเพื่อนๆนั้นมาทำออส่วน กันค่ะ
วิธีการทำนั้นไม่ได้ย า กเลย ทำง่ายมาก เเละสามารถที่จะทำทานกันที่บ้านได้จะเป็นอ ย่ า งไรนั้นเราไปชมพร้อมกันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนประกอบ
– เเป้งท้าว ย า ย ม่อม ½ ถ้วย
– น้ำ 1 ถ้วย
– น้ำมันห มูหรือน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
– เนื้อหอยนางรมตัวอ้วน 250 กรัม
– ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 2 ฟอง
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– ต้นหอมซอยช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกไ ท ยป่นเเละใบผักชีสำหรับโรย
– ซอสพริก
วิธีทำ
1 ขั้นตอนเเรกผสมเเป้งท้าวย าย ม่ อมกับน้ำในอ่างผสมให้เข้ากัน
2 จากนั้นตั้งกระทะหอยทอดบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนจัด ใส่เนื้อหอยนางรม ตักเเป้งที่ผสมราดบนหอย เทใส่ไข่บนเเป้ง ใส่น้ำมันหอยเเละต้นหอม ผัดเร็วๆ พอทั่วให้เเป้งเเละไข่สุก เสร็จเเล้วปิดไฟ
3 เเละให้ตักใส่จาน โรยพริกไ ท ยป่นเเละใบผักชี เสิร์ฟกับซอสพริก ( 2 คนรับประทาน)
เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
– ซอสพริก
– พริกเเดงสับละเอียด
– น้ำตาลทราย
– เกลือ
– น้ำส้มสายชู
– น้ำต้ม
วิธีทำน้ำจิ้ม
1 ขั้นตอนเเรกเคี่ยวส่วนผสมของน้ำจิ้มทั้งหมดให้เดือดเข้ากัน
2 เเละพักให้หายร้อน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับออส่วนได้เลย
