วิธีทำน้ำพริกขยำ รสอร่อย กินคู่กับผักสดประโยชน์เยอะ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
1 กุ้ ง ส ด
2 กะปิอ ย่ า งดี
3 พริกข ี้ห นู สวน
4 หอมเเดง
5 มะนาว
6 น้ำตาลทราย
ขั้นตอนการทำ
1 ขั้นตอนเเรกเลยให้ล้ า ง กุ้ง ผ่ า ห ลั ง ล้างน้ำเปล่าให้สะอาด วางพักเอาไว้
2 จากนั้นซอยหอมเเดง พริกข ี้ห นู กะปริมาณให้เท่าๆกัน ใครชอบเยอะน้อยใส่เพิ่มเติมได้เลย
3 นำกะปิไป ย่ า ง ไฟ ให้มีกลิ่นหอม
4 เเล้วนำกุ้ งที่พักไว้ลงต้มในน้ำ ใส่น้ำนิดหน่อย ให้พอ ท่ ว ม กุ้ ง ไม่ต้องใส่เยอะ
5 เมื่อกุ้ งสุกเเล้ว เอามาหั่น นำส่วนผสมทั้งหมดมาใส่ชาม เอาทัพพีข ยำกะปิให้เข้าเครื่อง เติมน้ำต้มกุ้งลงไป ข ยำสักพัก ใส่ กุ้ งที่ หั่ น ลงไป
6 เเค่นี้ก็เสรจเรียบร้อยเเล้วค่ะ ชิมดูรสตามใจชอบ ลองเอาไปทำทานกันดูนะค่ะ
