เก็บเอาไว้ สูตรขนมปังสังขย า อร่อยเข้มข้น ทำเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
ไข่ไก่ 4 ฟอง , นมข้นจืด 4 ถ้วย , กะทิ 2 ถ้วย , นมข้นหวาน 1 ถ้วย , เเป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา , น้ำใบเตย 1 ถ้วย , เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนในการทำ
1 ขั้นตอนเเรก เราจะเริ่มต้นด้วยการเตรียมชามผสม ตอกไข่ กับเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นให้เราทำการตีผสมกัน
2 เตรียมชามใบที่ 2 นำมาผสมเข้ากับ นมข้นจืด กะทิ เเป้งข้าวโพด คนส่วนผสมให้เข้ากันดี จากนั้นให้เรานำไข่ที่เราได้ตีไว้มาผสมรวมกัน ค่อยๆคนส่วนผสมให้เข้ากันดี
3 เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีเเล้ว ให้เราเทส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อเเล้วนำไปตั้งไฟอ่อน คนเรื่อยๆอย่ าหยุด ค่อยๆคน จนกระทั้งมีความข้น เมื่อข้นได้ที่เเล้ว ให้เราทำการใส่น้ำใบเตยลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน จนเป็นเนื้อเดียวกันดี จากนั้นเติมนมข้นหวาน คนให้เข้ากันอืกรอบ ปิดไฟยกลงจากเตาได้เลย
4 เมื่อยกลงจากเตา คนสักครู่ให้คลายความร้อน จากนั้นตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ์คู่กับขนมปังนึ่ งได้เลยล่ะค่ะ
หากท่านที่สนใจอย า กที่จะทำขายนั้นก็ไม่ย าก เเนะนำให้หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆเตรียมใส่ถุงเอาไว้ พร้อมกับสังขย าตักใส่ถ้วยเตรียมรอเอาไว้ เมื่อลูกค้ามาสั่งก็เเค่นึ่ งขนมปัง จะใช้เวลาไม่นาน 2-3 นาทีเท่านั้น หรือลูกค้าที่สะดวกกลับไปนึ่ งเองก็ง่ายๆ เราสามารถขายเป็นชุดคู่กันได้
ที่มา postsod
