สูตรไว้ทำกินที่บ้านกัน “คั่วเนื้อวัว หรือจิ้นคั่ว” สูตรดั้งเดิมจากเเม่สะเรียง หอมถึงเครื่อง เข้มข้นจัดจ้าน
*ส่วนผสม
1. เนื้อซี่โครงวัว
2. หอมเเขก
3. กระเทียม
4. พริกเเกง
5. ผงมาซารา
**วิธีทำ
1. หั่นเนื้อซี่โครงวัวเป็นชิ้นเล็ก ใส่ในหม้อ พร้อม หอมเเขก กระเทียม พริกเเกง เเละ ผงมาซารา
2. ยกขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำ 1.5 ถ้วย ผัดให้เข้ากัน
3. ต้มภายใต้ความดัน 40 นาที เนื้อวัวเปื่อยนิ่ม
4. เนื้อวัวนิ่ม ชูรสด้วยพริกเเกงเเละเครื่องเทศ ทานกับข้าวสวยหอมมะลิใหม่ อร่อยชนะเลิศ
