เเบ่งปันเมนู “ขนมน้ำดอกไม้” ขนมไทยโบราณ สีสันสดใส หน้าบุ๋ม หอมนุ่มหวานอร่อย
*ส่วนผสม
1.เเป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
2.เเป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำลอยดอกมะลิ (เราใช้กลิ่นมะลิเเทน) 3/4 ถ้วย
4.น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
5.สีผสมอาหาร
**ขั้นตอน
ผสมเเป้งข้าวเจ้า เเป้งมันเข้าด้วยกัน ร่อน1ครั้งพักไว้ค่ะ
เอาน้ำลอยดอกมะลิ น้ำตาล ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ปลดลงพักให้เย็น
เตรียมถ้วยตะไลนึ่งให้ร้อนจัด10-15นาที
นำน้ำเชื่อมมาผสมกับเเป้ง เติมสีตามใจชอบ หยอดลงถ้วยที่ร้อนจัด นึ่ง15นาที ค่ะ(ขั้นตอนนี้ลืมถ่ายรูป)
15นาทีผ่านไปไวเหมือนโกหก อิอิ สุกเเล้วววว
นำขนมลงมาวางไว้บนถาดที่หล่อด้วยน้ำเเข็ง(เพื่อให้ขนมบุ๋มยิ่งขึ้น)
จัดจานเสริฟค่ะ ง่ายๆเลย ลองทำกันดูนะคะ
