“บูดูปลากระป๋อง”
ส่วนผสมเเละวัตถุดิบ
-ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
-บูดู 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 2 ลูก
-ตะไคร้ซอย 3 ต้น
-พริกเเดงจินดาซอย 6 เม็ด
-หอมเเดงซอย 6 หัว
-ใบมะกรูดซอย 5 ใบ
วิธีทำ
1.เตรียมชามผสม ใส่ปลากระป๋องลงไป
บี้เนื้อปลาให้เเตกพอหยาบ
2.เติมบูดู น้ำมะนาว เเละน้ำตาล
คนให้เข้ากันจนละลายดี
3.ใส่หอมเเดง ตะไคร้ พริกเเดงจินดา
เเละใบมะกรูดซอย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
4.ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักต้ม ปลาทอด
หรือข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยมากก