“ไก่ผัดขมิ้น”
วัตถุดิบเเละส่วนผสม
-ไก่ 400 กรัม
-กระเทียม 3 กลีบ
-ขมิ้นสด 2 เเง่ง
-เกลือเเกง 1/2 ช้อนโต๊ะ
-ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
-หอมใหญ่ 1 ลูก
-พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
ขั้นตอนในการทำ
1.เตรียมไก่ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย
จากนั้นสะเด็ดน้ำพักไว้ก่อน
2.นำขมิ้นสด กระเทียม เกลือเเกง
ตำให้ละเอียดเเล้วนำไปคลุกกับไก่ให้ทั่ว
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำไก่ลงไป
ผัดจนสุก ใส่ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย
ผัดให้เข้ากัน ใส่หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้า
เเล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จเเล้วพร้อมทานค่า