เนื้อผัดหอมใหญ่ถั่วฝักยาว
ส่วนผสมเเละวัตถุดิบ
-เนื้อวัวสันใน 500 กรัม (หั่นชิ้นบางพอดีคำ)
-กระเทียม 4 กลีบ (สับละเอียด)
-ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
-หอมใหญ่ ½ ลูก (หั่นเสี้ยว)
-ถั่วฝักยาว (หั่นท่อนขนาดพอดีคำตามชอบ)
-น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ
1.เตรียมเนื้อวัว นำไปล้างทำความสะอาด
หั่นเนื้อวัวให้เป็นชิ้นบางพอดีคำพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟกลาง
ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม
3.ใส่เนื้อลงไปผัดจนเริ่มสุก ใส่ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม เเละน้ำตาลทราย
ผัดให้เข้ากัน
4.เติมหอมใหญ่เเละถั่วฝักยาวลงไป ผัดต่อจน
ผักสุกตามต้องการ(ชอบผักกรอบให้ผัดไม่นาน)
5.ชิมรสตามชอบ หากต้องการเพิ่มความ
กลมกล่อมสามารถเติมซอสหรือเครื่องปรุง
เพิ่มเล็กน้อย
6.ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ คู่กับข้าวสวย
รับรองอร่อยถูกใจเลยค่ะ