วิธีทำ “ขนมปังทูน่าชีส” สูตรโฮมเมด นวดมือ ทำง่าย อบด้วยเตาเเก๊สได้เลย
วิธีทำ
1. นำนมสดอุ่น,น้ำตาลทราย,ยีสต์,ไข่ ใส่ลงในถ้วยคนให้เข้ากันพักไว้
2. นำเเป้งทั้งสองชนิด,เกลือ ใส่ลงกะละมังหรือชามผสม คนให้เข้ากัน เเล้วทำหลุมตรงกลาง
หลังจากนั้นเทของเหลวที่พักไว้ใส่ลงไป
3. คนส่วนผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่เนยสด หรือมาการีน เเล้วนวดให้เนยเเละส่วนผสมอื่นๆเข้ากัน
4. หลังจากนั้นพักเเป้ง โดยนำชามอีกใบทาน้ำมันพืช หรือเนยละลายให้ทั่วเเล้วนำเเป้งที่นวดเเล้ววางลงในชาม
คลุมด้วยพลาสติกเเรป
5. หลังจากนั้นคลุมด้วยผ้าอีกชั้น เเละพักเเป้งไว้ 1 ชั่วโมง เมื่อครบเวลา ให้นำเเป้งออกจากชาม
เเล้วพับเเป้งไปมาเพื่อไล่ลม หลังจากนั้นคลึงกลม เเล้วตัดเเบ่งครึ่ง
6. ตัดเเป้งเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดตามต้องการ เเล้วคลึงเป็นลูกกลมจนหมดทุกชิ้น หลังจากนั้น ใช้ไม้คลึงเเป้ง คลึงเป็นเเผ่นบาง
7. นำชีสมาวางบนเเผ่นเเป้ง พับเเป้งตามภาพ
8. วางเรียงบนถาด เเล้วใช้ผ้าคลุม พักไว้ 15 นาที หลังจากนั้น นำไข่เเดงผสมกับนมสดนิดหน่อย ทาที่โดว์
9. โรยหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ มายองเนส งา ต้นหอม เเละชีส
10.นำเข้าอบอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าจะสุก ส่วนอบเตาเเก๊สให้นำขนมใส่ถาด
เเละนำไปวางในหม้อ(ส่วนตัวใช้หม้อเคลือบเพราะตัววัสดุจะหนาค่ะ) เปิดไฟอ่อนที่สุด ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
(เเล้วเเต่เตา เปิดดูได้ว่าสุกหรือยัง) หลังจากสุก ไม่ว่าจะอบเตาเเก๊สหรือเตาอบเนื้อขนมออกมานุ่มเหมือนกันค่ะ
เพียงเเต่อบเตาเเก๊สก้นขนมจะเกรียมกว่านิดหน่อย