วิธีทำ ขนมปังทูน่ามายองเนส สูตรนวดมือ 5 นาที ทำง่าย ใช้เวลานาน
ส่วนผสม
1.เเป้งขนมปัง 300 กรัม
2.ยีสต์ 1 1/2 ช้อนชา
3.นมสดอุ่น 160 มล.
4.น้ำตาลทราย 50 กรัม
5.เนยสด หรือมาการีน 50 กรัม
6.เกลือ 1/2 ช้อนชา
7.ไข่ไก่ 1 ฟอง
……….
1.นมผสมไข่สำหรับทาหน้า
2.ทูน่า 1 กระป๋อง
3.มายองเนส 50 กรัม
4.งา ,ต้นหอม
วิธีทำ
1. นำนมสดอุ่นใส่ลงในถ้วย ตามด้วยน้ำตาลทราย เเละไข่ คนให้เข้ากันให้ไข่เเตก หลังจากนั้นโรยด้วยยีสต์เเล้วพักไว้
2. นำเเป้งเเละเกลือใส่ลงชามผสมคนให้เข้ากันเเล้วทำหลุมตรงกลาง หลังจากนั้นใส่ของเหลวที่พักไว้ลงไป
3. คนส่วนผสมให้เข้ากันด้วยพายซิลิโคน คนจนไม่สามารถใช้พายคนได้ ให้เปลี่ยนเป็นใช้มือนวดจนส่วนผสมเข้ากัน
4. ใส่เนยสด หรือมาการีน หลังจากนั้นนวดต่อประมาณ 5 นาที
5. เมื่อนวดครบเวลา ให้ทาโดว์ด้วยน้ำมันพืช เเล้วคลุมด้วยพลาสติกเเรป เเละผ้า พักไว้ 50 นาที
6. ระหว่างรอโดว์ครบเวลา ให้เทน้ำที่อยู่ในกระป๋องทูน่าออก หลังจากนั้นใช้ช้อนส้อมยีทูน่าให้ละเอียด
เเล้วใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน
7. เมื่อโดว์พักครบเวลาเเล้ว ให้นวดไล่อากาศ หลังจากนั้น นำมาตัดเเบ่งครึ่งเป็น 2 ส่วน (ทำทีละส่วน)
8. คลึงโดว์เป็นเเผ่นบาง หลังจากนั้นทาด้วยทูน่าให้ทั่วเเผ่นเเป้ง เเละโรยด้วยต้นหอม
9. ม้วนโดว์เป็นโรลตามภาพ หลังจากนั้นตัดชิ้นขนาดตามชอบ
10. วางเรียงลงในถาด ใช้ผ้าคลุมถาดพักไว้ 15 นาที
11. ทาด้วยไข่ผสมนมสดให้ทั่ว หลังจากนั้นโรยหน้าด้วยต้นหอม เเละงา ตามชอบ
12. นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที
อบเสร็จใหม่ๆกลิ่นหอมกรุ่นค่ะ ทานร้อนๆกับชาซัก 1 เเก้ว ยิ่งอร่อย ลองทำกันจ้า