วิธีทำ ขนมปังกรอบเนยหนึบ รสนม หอม หวานมัน กินเพลิน ทำขายกำไรดี
สิ่งที่ต้องเตรียม
ขนมปังเเผ่นบาง 1 เเถว
นำขนมปังมาหั่น ครึ่ง
นำไปผึ่งเเดด ประมาณ 1 ชั่วโมง
เพื่อไล่ความชื้นเเละให้ขนมปังกรอบนาน
หน้าเนยหนึบ รสนม
1. เนยสดจืด / Unsalted Butter = 180 g
2. เกลือ / SALT = 1/4 ช้อนชา
3. น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar = 160g (ชอบหวานเพิ่มได้ )
4. ไข่เเดง / Egg yolk = 1
5. นมข้นหวาน / Contened milk = 40
6. นมผง / Milk powder 100g
7. เเป้งเอนกประสงค์ / All purpose flour = 20g
วิธีทำ
ตีเนย ให้เนียน ขึ้นฟู
ใส่น้ำตาลไอซิ่ง ลงในอ่างผสม ตีให้เข้ากัน
ใส่ไข่เเดง ลงไป ตีให้เข้ากัน
ทยอยใส่ นมข้นหวาน นมผง เเป้งสาลีอเนกประสงค์ ลงไป ตีให้เข้ากันดีค่ะ
นำหน้าเนยที่ตีเตรียมไว้ มาทาหน้าขนมปัง
อบที่อุณหภูมิ 150 องศา ไฟบนล่าง ปิดพัดลม นาน 10-150 นาที
อบเสร็จ นำออกจากเตา ทิ้งให้เย็นดีเเล้วพร้อมนำ เสริฟความอร่อยกันเลยจร้า