วิธีทำ ไอศครีมไมโล สูตรไม่ใช้วิปปิ้งครีม ทำง่ายส่วนผสมเเค่ 4 อย่าง
ส่วนผสม
1. ผงไมโล 40 กรัม
2. นมสดรสจืด 500 กรัม
3. น้ำตาลทราย 50 กรัม
4. เเป้งข้าวโพด 15 กรัม
วิธีทำ
1. เทนมสดส่วนหนึ่งลงไปในเเป้งข้าวโพด เเล้วคนให้เข้ากัน
2. เทนมสดส่วนที่เหลือลงไปในหม้อ
3. ตามด้วยน้ำตาลทราย
4. ตามด้วยเเป้งข้าวโพดที่ละลายไว้เเล้ว
5. เเละผงไมโล
6. คนผสมเล็กน้อย จากนั้นยกขึ้นไปตั้งไฟอ่อน
7. คนไปเรื่อยๆ จนเเป้งข้าวโพดสุก
8. ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที
9. พอเเป้งข้าวโพดสุกส่วนผสมจะใสเเละข้นขึ้น
เมื่อเเป้งสุกเเล้วให้ยกลงจากเตา
10. นำไปวางบนชามน้ำเย็นเเล้วคนให้ส่วนผสมเย็นตัวลง
11. เมื่อส่วนผสมเย็นตัวลงเเล้วจะข้นมากยิ่งขึ้น
12. เทใส่ภาชนะเเล้วเอาเข้าช่องฟรีซ 6-8 ชม.
13. เเนะนำให้เอาออกมาคนทุกๆ 2 ชม. เพื่อให้เนื้อไอศครีมเนียนขึ้น
14. เมื่อครบเวลาเเล้ว ก่อนตักนำออกมาพักไว้ประมาณ 10 นาที ให้เนื้อไอศครีมนิ่มขึ้นจะตักได้ง่าย
เสร็จเรียบร้อย ทำง่ายๆ ส่วนผสมน้อย ลองทำกันเลย