วิธีทำ คุกกี้เนย กรอบนอกนุ่มใน หอม อร่อย สูตรนี้ไม่ใช้ผงฟู
ส่วนผสม
1.เเป้งสาลี 170 กรัม
2.เนยสดรสจืด 120 กรัม
3.เกลือป่น 1หยิบมือ
4.น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม
5.ไช่ไก่เบอร์2 จำนวน1ฟอง
6.กลิ่นเนยวานิลลา 1/4 ชช.
วิธีทำ
1.นำเนยสดรสจืดตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานประมาณ30นาที จากนั้นนำใส่ชามผสม
ใส่เกลือป่นเเละน้ำตาลไอซิ่งตีด้วยสปีดเเรงสุดจนเนื้อเนียน
2.เติมไข่ไก่เเละกลิ่นเนยวานิลลาลงไปตีต่อจนเนียน
3.ร่อนเเป้งสาลีใส่ลงไปคนด้วยตะกร้อมือเเล้วใช้เครื่องตีต่อจนส่วนผสมเนียน ด้วยสปีดกลางจนเข้ากันดี
4.ตักใส่ถาดนำเข้าเตาอบ ไฟบนล่าง160 องศาเซลเซียส นาน15-20นาที
*อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนะคะ