วิธีทำ สโคน ขนมอบสไตล์ฝรั่ง สูตรนี้ทำง่าย อร่อย หวาน กำลังดี
ส่วนผสม
1.เเป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
2.น้ำตาลทราย 30 กรัม
3.ผงฟู 2 ช้อนชา
4.เกลือ 1 ช้อนชา
5.เนยเค็มเย็น 30 กรัม
6.ลูกเกด 30 กรัม
7.ไข่ไก่ 1 ฟอง
8.นมสด 80 ml
วิธีทำ
ส่วนผสมพร้อมก็ลุยเลยค่ะ เริ่มจากผสมของเเห้ง เเป้ง ผงฟู เกลือน้ำตาล
เข้ากันดีเเล้วต่อด้วย การบี้เนยกับเเป้งจนเป็นเนื้อร่วนๆ เเล้วใส่ลูกเกดเลยค่ะ
ทีนี้มาผสมของเหลวกัน ตีไข่กับนม เเล้วเทลงผสมในชามของเเห้ง
นวดผสมจนจับเป็นก้อน นวดต่อนอกชามเเบบเบามืออีกนิดหน่อย
กดให้เเบนๆหน่อยความหนาประมาณครึ่งนิ้ว เเล้วตัดเลยค่ะ
เเป้งที่เหลือก็จับมานวดๆให้จับตัวกัน เเล้วตัดใหม่ ทำจนหมด เเอนได้ 7 ชิ้นค่ะ
ทานมด้านบน เข้าอบที่ไฟ 180 องศา 30-35นาที
สุกเเล้วหน้าตาสวยงาม พักบนตะเเกรงให้เย็น หรือจะทานตอนอุ่นๆปาดเนยก็อร่อย
หม่ำคู่กับเเยม เนย หรือครีมก็อร่อย
ขนมพร้อมเเล้ว เสิร์ฟพร้อมชา กาเเฟมาเลย อร่อยเข้ากันสุดๆ