วาฟเฟิล สูตรโฮมเมด กินกับไอติมหรือผลไม้ ก็อร่อยชื่นใจ
ส่วนผสม
1.เเป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
2.น้ำตาลทราย 100 กรัม
3.ผงฟู 2 ช้อนชา
4.เกลือ 1/4 ช้อนชา
5.นมสดรสจืด 380 กรัม
6.ไข่ไก่เบอร์2 #3 ฟอง
7.น้ำมันพืช (หรือเนยละลาย) 100 กรัม
8.กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผสมเเป้ง น้ำตาลทราย เกลือ เเละผงฟู เข้าด้วยกัน เเล้วคนให้เข้ากันค่ะ พักไว้
2. ในส่วนของของเหลว ให้ผสมนม น้ำมัน เเละไข่ไก่ ลงในชามผสมอีกใบ คนให้เข้ากัน
3. ทำหลุมตรงกลางเเป้งที่ผสมไว้ ทยอยใส่ของเหลว สลับกับการคนตะล่อมให้เข้ากัน จนของเหลวหมด
4. เมื่อคนส่วนผสมเข้ากันดีเเล้ว ก็ใส่กลิ่นวนิลา คนให้เข้ากัน เเล้วใช้ผ้า หรือพลาสติกเเรปคลุมเเล้วพักเเป้งไว้ 30 นาที
5. หลังครบเวลา ให้วอร์มเครื่องทำวาฟเฟิลเเล้วทาน้ำมันให้ทั่ว เเล้วคนเเป้งอีกครั้งก่อนเทเเป้งลงเครื่อง
6. ปิดฝาเเล้วรอประมาณ 1 นาที 30 วินาที ก็จะสุกค่ะ
7. พักบนตะเเกรงให้เย็น เเล้วนำลงจานเสิร์ฟพร้อมไอศครีม หรือผลไม้ตามชอบค่ะ