สูตรวิธีทำ คุกกี้มะพร้าว หอม มัน กรอบ อร่อยสุดๆ
ส่วนผสม คุกกี้มะพร้าว (Coconut Cookies)
เเป้งเอนกประสงค์ 250 กรัม
เนยสด 170 กรัม
น้ำตาลป่น 150 กรัม
มะพร้าวอบเเห้ง 130 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
วนิลา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
อบไฟ 170 องศานาน 20 นาที
Bake 170 degree for 20 minutes
ส่วนผสม
วิธีทำ
1. นำเเป้งเอนกประสงค์ ผงฟู เบคกิ้งโซดา เเละเกลือผสมรวมกันเเล้วพักไว้
2. นำเนยสดมาตีให้ขึ้นฟู เติมน้ำตาลป่นลงไป ตีจนขาว
3. ใส่ไข่เเละวนิลาลงไป ตีพอเข้ากัน
4. นำส่วนผสมของเเป้งที่พักไว้มาร่อนลงในเนยสด ใช้พายยางตะล่อมให้เข้ากัน
5. เต้มมะพร้าวอบเเห้งลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน
6. ตักเรียงใส่ถาดอบ กดคุกกี้ให้เเบนเล็กน้อย
7. นำอบไฟ 170 องศานาน 20 นาที
เสร็จเเล้วค่ะคุกกี้มะพร้าว ง่ายมากๆ เเละหอมอร่อยด้วยค่ะ ลองทำกันเลยค่ะ