วิธีทำ ขนมงาตัด เมนูทานเล่นที่ทำง่ายๆ หอมอร่อย ได้ประโยชน์จากงา
วัตถุดิบ
1. งาขาว 100 กรัม
2. งาดำ 50 กรัม
3. น้ำตาล ทรายเเดง 50 กรัม
4. น้ำผึ้ง 50 กรัม
5. น้ำเปล่า 2 ชต.
6. น้ำมัน
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน เพื่อคั่วงาให้สุก เเละหอม
2. ทาน้ำมัน ที่กระดาษไขให้ทั่ว
3. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำตาลทรายเเดง น้ำผึ้ง เเละน้ำเปล่า เคี่ยวให้เหนียว เเละปิดไฟ
4. ใส่งาที่คั่ว เเล้วลงไปคลุกเคล้า กับน้ำตาล ที่เคี่ยวไว้ให้เข้ากัน
5. นำมาเทบนกระดาษไขที่ทาน้ำมัน เเล้วจากนั้นรีดให้เป็นเเผ่นความหนาบางตามที่เราชอบ
6. ตัดให้เป็นชิ้นๆในขณะที่ยังอุ่นอยู่เเละพักไว้ให้เย็น
7. เมื่อเย็น เเกะออกมาเป็นชิ้นๆเเล้วพร้อมรับประทานได้เลยค่า
หมายเหตุ งาสามารถอบ เเทนคั่วได้อบในอุณหภูมิ 170องศา 10-15 นาที ลองดูนะคะว่าชอบเเบบไหน