เเจกสูตรทำ “กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา” เมนูง่ายๆ กินกับข้าวก็ฟิน เป็นกับเเกล้มก็อร่อยถูกปากเเน่นอน
ส่วนผสม
1. กะหล่ำปลี หั่นสี่ เเกะออกเป็นใบ
2. กระเทียมสับ
3. น้ำปลา/น้ำตาลเล็กน้อย
4. น้ำมัน
วิธีทำ
1.ใส่กระเทียมลงไปตอนน้ำมันร้อนจัดตามด้วยกะหล่ำทิ้งไว้ประมาณ10-15 วินาที เเล้วค่อยกลับด้าน
2.เหยาะน้ำปลาข้างๆกระทะ ทิ้งไว้จนน้ำปลามีกลิ่นหอม เเต่อย่าให้ไหม้
3. นำกะหล่ำปลีไปถูข้างกระทะให้ทั่ว เหยาะน้ำตาลลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ตักเสริฟได้เลยจ้า