สูตรบ้านๆ ทำง่ายมาก “ทอดมันข้าวโพด ” สีเหลืองสวย หอมอร่อย นุ่มหนึบลงตัว
*วัตถุดิบ
ข้าวโพด 2 ฝัก
เเป้งทอดกรอบ 7 ช้อน
ไข่ไก่ 2 ฟอง
พริกเเกง 1 ขีด
น้ำปูนใส
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
**ขันตอนเเละวิธีทำ
ใช้มีดปาดข้าวโพดบางๆนะคะ อย่าให้หนา (สามารถใช้ได้ทั้งข้าวโพดหวาน เเละข้าวโพดข้าวเหนียว)
เมื่อได้ข้าวโพดเเล้ว ใส่พริกเเกงเผ็ดลงไปค่ะ
ตามด้วยไข่ไก่
เเป้งทอดกรอบ จะใช้ของยี้ห้อไหนก็ได้นะคะ
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
หลังจากนั้นก็ผสมให้เข้ากัน
หลังจากนั้น ใส่น้ำปูนใสลงไปที่ละนิด เเละผสมให้เหนียวกำลังพอดี
เมื่อเสร็จเเล้ว เตรียมไปทอดกันค่ะ
ใส่น้ำมันลงในกระทะเยอะๆ เมื่อน้ำมันร้อน ใช้ช้อนตักข้าวโพดลงไปทอด
.
ทอดไฟกลางไปเรื่อยๆ
เมื่อเหลืองดีก็ตักออกพักน้ำมันได้เลยค่ะ
ง่ายไหมเพื่อนๆ ทอดมันข้าวโพด บอกเลยว่านุ่มมากๆ ขนาดทิ้งไว้นานก็ยังนุ่มไม่เเข็งกระด่าง ลองทำกันดูนะคะ