ชวนทำ เเกงจืดไข่น้ำ หรือไข่เจียวน้ำ เมนูไข่ง่ายๆ เเถมได้ประโยชน์ หอมอร่อยกลมกล่อม
*วัตถุดิบ เเกงจืดไข่น้ำ
ไข่ไก่
ต้นหอม
รสดี
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
น้ำมันพืช
**ขั้นตอนการทำเเกงจืดไข่น้ำ
ตีไข่ในถ้วยผสมก่อนนะคะ (ไม่ต้องปรุงรสอะไรทั้งนั้น)
หลังจากนั้น เทน้ำมันใส่กระทะ ตั้งให้น้ำมันร้อนเลยค่ะ
เมื่อน้ำมันร้อนเเล้ว ใส่ไข่ลงไปเจียวได้เลยค่ะ
หลังจากไข่สุก ใช้ทัพพีสับไข่ให้เป็นชิ้นๆเลยนะคะ
.
ใส่น้ำเปล่าลงไป ให้ท่วมไข่เจียวของเรา
.
ตั้งไฟจนน้ำเดือด
ปรุงรสด้วย รสดี
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
ชิมรสชาติตามชอบ ขาดเหลือยังไงก็ปรุงเพิ่มได้
หลังจากนั้น ปิดไฟเเละใส่ต้นหอมลงไปได้เลยค่ะ คนผสมให้เข้ากัน
.
.
.
เสร็จเเล้วค่ะ เเกงจืดไข่น้ำ หรือไข่เจียวน้ำ อร่อยเเละมีประโยชน์ มาก เพื่อนๆลองทำกินกันดูนะคะ