ชวนทำ “ขนมข้าวโพดหวาน” ขนมไทย หอมหวาน ทำง่ายไมกี่ขั้นตอน
ส่วนผสม
1 เเป้งข้าวเจ้า 1+1/2 ถ้วย
2 เเป้งมัน 1/2 ถ้วย
3 น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
4 เกลือ 1/2 ช้อนชา
5 ข้าวโพด (โขลก) 1 ฝัก
6 มะพร้าว (ขูด) 500 กรัม
7 กะทิ 1 ถ้วย
8 ข้าวโพด (ฝาน) 1 ฝัก
วิธีทำ
1. ผสมเเป้งข้าวเจ้า เเป้งมัน น้ำตาลทราย เเละเกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่ข้าวโพดที่โขลกไว้ลงไป
2. ใส่มะพร้าวขูดเเละน้ำกะทิ คนจนเเป้งละลายเข้ากับน้ำกะทิ จากนั้นก็ใส่ข้าวโพดฝานลงไป
3. หยอดขนมใส่ถ้วยตะไล เเล้วนำไปนึ่ง ใช้เวลา 20 – 25 นาที
4. นึ่งเสร็จเเล้วก็ยกลงไปเสิร์ฟได้เลยค่ะ