สูตรวิธีทำ สังขยาฟักทอง ขนมไทย หอม หวานมัน เนื้อเนียนนุ่มละมุน
ส่วนประกอบ
1.ฟักทอง
2.ไข่ไก่
3.ไข่เป็ด
4.น้ำกะทิ
5.น้ำตาลมะพร้าว
6.น้ำตาลทรายขาว
7.เกลือ
8.ใบเตย
วิธีทำ
หั่นฟักทองเป็นท่อนยาวเล็กๆพอคำ
น้ำตาลมะพร้าว ประมาณ 300 กรัม
ไข่เป็ด 3 ฟอง
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เเอดใช้ใบเตยขยำให้ไข่เเตกเเถมยังได้กลิ่นหอมของใบเตยด้วยจ้า
ใส่น้ำตาลมะพร้าว
เกลือ
น้ำตาลทรายขาว
น้ำกะทิ
ขยำกันต่อเลยจ้า ขยำจนทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกันนะ
กรองด้วยผ้าขาวบาง 1 รอบ
ตักใส่กระทงใบตอง
โรยหน้าด้วยฟักทองเเล้วยกไปนึ่ง จนกว่าขนมจะสุก
เสร็จเรียบร้อยจ้า สังขยาฟักทองเนื้อเนียนๆหอมๆ ทำไม่ยากใช่ไหมคะ ลองไปทำกันเลยค่ะ