เเบ่งปันเมนู “เเกงไก่ใส่หน่อไม้” สูตรง่ายๆน่าทาน เครื่องเเกงหอมสีสวย อร่อยเข้มข้นครบรส
*ส่วนผสม
ไก่ 300 กรัม
เลือดไก่ 1 ก้อน
พริกเเกงเเดง 1-2 ชต
กะทิ 250-300 กรัม+น้ำ 250 กรัม
พริกเเดง
ใบโหระพา
ใบมะกรูด
มะเขือ
น้ำปลา 1-2 ชต
เกลือ 1ชช
น้ำตาลปี๊บ 2 ชช
น้ำตาลทราย 2ชช
**ขั้นตอน
บอกเคล็ดลับการผัดพริกเเกง สีสวย หอมเเตกมันทานอร่อยเเบบโบราณ โดยผัดใส่กะทิเล็กน้อยจนเเตกมัน
ปรุงรสง่ายๆด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย (ทำให้รสกลมกล่อม)
ใส่กะทิ +น้ำ (จะทำให้เเกงไม่เข้มข้นเกินไป)
ใส่หน่อไม้
ใส่มะเขือ
ใส่เลือดไก่
ใส่ผักต่างๆ หอมสีสวยน่าทาน
เเกงไก่ใส่หน่อไม้ร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ ทานกับข้าวสวย หรือขนมจีนก็อร่อยถูกใจค่ะ