แจกสูตรทำ “ยำวุ้นเส้นหมูยอ” เมนูยำรสแซ่บทำง่าย ทำกินเองใส่เครื่องจัดเต็มได้ตามใจ
ส่วนผสม
น้ำตาลทราย3 ช้อนชา
น้ำปลา1-2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส1 ช้อนชา
มะนาว2 ลูก
พริกขี้หนูตำ8 เม็ด
หมูสับลวก2 ช้อนโต๊ะ
หมูยอ1 แท่ง
กระหล่ำปลีลวก1/4 หัว
วุ้นเส้น3 กำมือ
หอมใหญ่1 หัว
มะเขือเทศ1 ลูก
ตั้งโอ๋
วิธีทำ
1.เตรียมกะละมังทำยำ ใส่ น้ำตาลทราย ผงปรุงรส พริกขี้หนูตำ น้ำปลา มะนาว คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ ใส่หมูสับ
และหมูยอลงไปคนให้เข้ากัน
2.ใส่กระหล่ำปลีลวก วุ้นเส้น หอมใหญ่ มะเขือเทศ และ ตั้งโอ๋ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ