แจกสูตรทำ “ซุปเปอร์ตีนไก่” เมนูต้มแซ่บ รสจัดจ้าน แทะไก่เพลินๆ ทำง่ายอร่อยแซ่บแน่นอน
ส่วนผสม
ตีนไก่ 1 kg
น้ำต้ม 2 ลิตร
ข่า 5 แว่น
ตะไคร้ 1 ต้น
ใบมะกรูด 5 ใบ
กระเทียม 5 กรีบ
รากผักชี 1 ต้น
คนอร์ก้อน 1 ก้อน
เครื่องปรุงรส
น้ำปลา 1 ทัพพี
น้ำมะนาว 1 ทัพพี
พริกแดง 5 เม็ด
ผงชูรส 1 ช้อนชา
ต้นหอม 1 ต้น
ผักชี 1 ต้น
ขั้นตอนการทำ
ตัดเล็บตีนออกแล้วล้างให้สะอาด
ตั้งน้ำ ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักชี คนอร์ก้อนลงไป
ใส่ตีนไก่ลงไป ต้มนานประมาณ 45-60 นาที
ตักใส่ถ้วย ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว ผงชูรส พริกโครกหยาบ
โรยด้วยผักที่หั่นเตรียมไว้
เป็นอันเรียบร้อย