วิธีทำ ทอดมันหมูสมุนไพร เมนูทำง่าย อร่อย หอมถึงเครื่องสมุนไพร
ส่วนผสม
1.หมูบะช่อทรงเครื่อง 500 กรัม
2.ตะไคร้ซอย 1 ถ้วย
3.ใบมะกรูดซอย 1/3 ถ้วย
4.ไข่ไก่ 1 ฟอง
5.พริกแกงเผ็ด 4 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบนะคะ)
6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำทุกอย่างผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นแบบทอดมัน
นำลงทอดในน้ำมันร้อนไฟกลาง จนสุกเหลืองน่ารับประทาน
วิธีรับประทาน เมนูนี้ไม่ต้องมีน้ำจิ้มค่ะ ลองทานดูหมูจะนุ่มเด้งเบาๆเป็นธรรมชาติหอมเครื่องแกงเผ็ด
และโดดเด่นที่กลิ่นตระไคร้ใบมะกรูด หอมมากๆ ลองทำกันดูค่ะ ไม่ผิดหวังแน่นอน
ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก easycookingmenu สมาชิกเว็บพันทิป