แจกสูตรทำ “บล็อกโคลี่ผัดเห็ด” ผัดผักเพื่อสุขภาพ อร่อยกลมกล่อมทำง่าย ทานเพลินมาก
ส่วนผสม
บล็อกโคลี่ 1-2 หัว
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
น้ำมันหอย 1-2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
เห็ดชิเมจิ(หรืออื่นๆตามชอบ)
น้ำเปล่า
กระเทียม 1-2 กลีบ
ขั้นตอนการทำ
นำบล็อคโคลี่มาแช่น้ำล้างให้สะอาดจากนั้นนำไปต้มจนสุก แร้วนำมาแช่ไว้ในน้ำแข็ง จากนั้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืช จากนั้นใส่กระเทียมที่สับไว้ลงไป
เจียวกระเทียมจนหอม จากนั้นนำบล็อคโคลี่กับเห็ดลงมาผัดใส่เครื่องปรุงรสลงไป ใส่น้ำมันหอย ใส่น้ำตาลใส่ซีอิ๋วขาว แล้วเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
ผัดไปเรื่อยๆจนสุก ก็นำตักขึ้นใส่จาน พร้อมรับประทานได้คะ