ทอดมันข้าวโพด (กุ้งสับ)
ส่วนผสม
1. ข้าวโพดหวานต้มหั่นเม็ด 1 ถ้วย
2. แป้งสาลี 1 ถ้วย
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. กุ้งสับ 1/2 ถ้วย
5. พริกไทย 1 ชช
6. กระเทียมสับ 3 ชต
7. รากผักชีสับ 3 ชต
8. น้ำมันหอย 3 ชต
9. ซีอิ๊วขาว 1 ชต
10.น้ำมันสำหรับทอด
**จะได้ส่วนผสมเหลวนิดหน่อย ทอดจะฟูกรอบดีค่ะ
หากใครชอบเหนียวๆให้ใส่แป้งเพิ่มได้ค่ะ**
วิธีทำ
นำส่วนผสมนวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปทอดในน้ำมันร้อนไปปานกลางจนสุกเหลืองน่ารับประทาน
เสริฟคู่กับซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย