มัหมูสไลด์พันหน่อไม้ฝรั่ง เมนูง่าย เร็ว อร่อย เหมาะทั้งกับข้าวและกับแกล้ม
🧾 ส่วนผสม
หมูสไลด์ (หมูสามชั้นหรือหมูสันคอ)
หน่อไม้ฝรั่ง
น้ำมันเล็กน้อย
🧾 เครื่องปรุง (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง)
ซอสหอยนางรม 1–2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
พริกไทยนิดหน่อย
👩🍳 วิธีทำ
1.ล้าง หักโคนแข็งออก ลวกน้ำเดือด 1–2 นาที แล้วแช่น้ำเย็น พักให้สะเด็ดน้ำ
2.เอาหมูสไลด์พันรอบหน่อไม้ฝรั่งให้แน่นพอดี (1–2 เส้นต่อชิ้น)
3.ราดเครื่องปรุงเล็กน้อย คลุกให้ทั่ว (อย่าใส่เยอะ เดี๋ยวเค็ม)
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดเดียว วางหมูด้านรอยต่อคว่ำลงก่อนกลับไปมา ใช้ไฟกลาง จนหมูสุก สีสวย
5.ใส่ซอสเพิ่มอีกนิด เคี่ยวให้เคลือบหมู แล้วปิดไฟ