ทำไว้ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยนุ่มสุดๆ
#วัตถุดิบ
เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้น 300 g
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำจิ้มสุกี้ 6 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย
#วิธีทำ
-หมักเนื้อหมู กับน้ำมันหอย น้ำตาล และซอสปรุงรสฝาเขียว คลุกให้ผสมกัน พักไว้10นาที
-ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่หมูที่หมักไว้ลงไป แล้วผัดให้หมูสุก
-ใส่ไข่ลงไป ผัดขยี้ ให้ไข่สุก แล้วราดน้ำจิ้มสุกี้บงไป ผัดให้ผสมกัน
-ดับไฟ โรยต้นหอมซอย ก็เสร็จแล้วจ้า