เมี่ยงหอยแครงลวก
+++สูตรน้ำจิ้มถั่วตัด+++
รากผักชี 2 ราก
กระเทียม 7 กลีบ
พริก 18 เม็ด
ถั่วตัด 180 กรัม
น้ำปลา 5 ช้อน
ผงนัว 1/2 ช้อนชา
น้ำต้ม 10 ช้อน
มะนาว 2 ลูก
**ตำหรือปั่นส่วนผสมรวมกัน ปรุงรสและปรับรสชาติตามชอบ
+++สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด+++
-น้ำปลา 2 ส่วน
-น้ำมะนาว 2 ส่วน
-น้ำตาลปี๊บ 1 ส่วน
-กระเทียม 1/2 ส่วน
-รากผักชี 1/2 ส่วน
-พริกขี้หนูสวน ตามชอบ
-ผงชู ตามชอบบ
พริกขี้หนู ไม่ต้องเด็ดก้านก็ได้เอาไปปั่นเลย จะหอมกว่าเด็ดทิ้งมากก
ถ้าใครทำขาย หรือทำแบบเยอะๆ ให้แยกปั่นทุกอย่างก่อน ค่อยผสมอีกที ….กันเสีย