กุ้งผัดถั่วลันเตา กรอบสด หอมกระเทียม กุ้งเด้งน่ากิน 🍤🥬
เมนูง่าย ๆ สายสุขภาพ ทำไว อร่อยชัวร์
🛒 วัตถุดิบ
– กุ้งสด 200 กรัม (แกะเปลือก ผ่าหลัง)
– ถั่วลันเตา 250 กรัม
– กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกแดง 2-3 เม็ด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
– น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
🧂 เครื่องปรุง
– ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 1 ช้อนชา
– น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยเล็กน้อย
👩🍳 วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม
2. ใส่กุ้ง ผัดพอเริ่มสุก (อย่าผัดนาน)
3. ใส่ถั่วลันเตา และพริกแดง ผัดให้เข้ากัน
4. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด เติมน้ำเล็กน้อย
5. ผัดเร็ว ๆ ไฟแรงให้ถั่วยังกรอบ สีเขียวสด
6. ปิดไฟ ตักเสิร์ฟทันที
✨ เคล็ดลับความอร่อย
– ลวกถั่วลันเตาก่อน 30 วินาที จะเขียวสวย
– ผัดไฟแรง จะได้กลิ่นหอมแบบร้าน
– อย่าผัดนาน เดี๋ยวถั่วนิ่มไม่กรอบ
🍚 กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เบา ๆ แต่ฟินมาก 😋🔥
📌 เซฟสูตรไว้ทำกิน ทำขายได้เลยครับ!