แกงจืดไข่น้ำ เชื่อได้เลยว่าจะต้องถูกอกถูกใจแน่นอน
ส่วนผสม
หมูสับ
วุ้นเส้น
ไข่ไก่
น้ำตาล
ซีอิ๊วขาว
ซุปก้อน
ต้นหอม
ขั้นตอนการทำเมนูแกงจืดไข่น้ำ
ให้ทำการเจียวไข่ให้เรียบร้อยและตักขึ้นมาพักไว้ ซึ่งพอไข่เจียวของคุณเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
หมักหมูสับปรุงรสตามใจชอบ จากนั้นหั่นวุ้นเส้นให้เป็นเส้นเล็ก ๆ และนำไปผสมรวมกับหมูสับ
นำกระทะมาตั้งไฟ พอน้ำเดือดให้นำหมูสับที่หมักไว้ลงไปต้ม พอหมูเริ่มสุกให้คุณใส่ไข่เจียวที่เตรียมไว้ลงไปได้เลย
จากนั้นให้ใส่ซุปก้อนและผัก ไม่ต้องคน! (เพราะจะทำให้น้ำซุปไม่ใส่) จากนั้นให้ค่อย ๆ ตักฟองออกและพอทุกอย่างเดือดได้ที่ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย