แจกสูตรทำ “ข้าวคลุกปลาทูทอด” เมนูอาหารคลีนที่ทำทานได้ง่าย ๆ ในวันสบาย ๆ
ส่วนผสม ข้าวคลุกปลาทู
ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย
ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
น้ำมันพืช (สำหรับทอดปลา)
น้ำปลา ปรุงรส
มะนาว ปรุงรส
หอมแดงซอย 1-2 หัว
พริกสดซอย
แตงกวา
วิธีทำข้าวคลุกปลาทู
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ทอดปลาทูจนสุกเหลืองและกรอบ พักไว้ให้คลายร้อน
2.แกะเนื้อปลาทูทอด นำเนื้อปลาทู 1 ตัวไปคลุกกับข้าวสวยให้เข้ากัน อีก 1 ตัวแกะเตรียมไว้
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ
4.ใส่หอมแดงซอยและพริกสดซอย ขยำให้เข้ากัน จัดใส่จาน แต่งด้วยปลาทูแกะ พร้อมเสิร์ฟ