แจกสูตรทำ “น่องไก่ย่างกระเทียมพริกไทย” มาพร้อมสูตรหมักไก่กลิ่นหอม ทำง่ายด้วยหม้ออบลมร้อน (ดูส่วนผสม)
น่องไก่ 4-5 ชิ้น
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมตำ 5 กลีบ
ผงปรุงรส (คนอร์รสไก่) 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
หมักน่องไก่โดยใส่ส่วนผสมน้ำตาลปี๊บ พริกไทยเม็ด กระเทียม ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย ผสมจนเข้ากัน
ใส่น่องไก่ลงไปหมัก
พักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
นำน่องไก่อบด้วยหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 200-225 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที
จัดเสิร์ฟ
