อยู่คอนโด เเต่อยากกินห่อหมกย่าง ราดพริกน้ำปลา ลองทำซะเลย ย่างในกระทะนี่เเหละ ละคือเวิร์ค! ออกมาอร่อยด้วยนะ5555
สูตรง่ายมาก ใช้ของน้อยยย
-พริกเเกงเผ็ด
-กะทิ
-โหระพา
-ใบมะกรูดซอย
-ไข่ไก่
-เนื้อปลาบด (หรืออื่นๆ)
-ใบตอง
วิธีทำ
1. เอาเนื้อปลามาผสมพริกเเกงค่ะ สัดส่วนตามชอบ ของเราปลาครึ่งโล พริกเเกง 100 กรัมม
2. ใส่ไข่ 1 ฟองผสมๆ ให้เข้ากัน
3. ค่อยๆ ใส่กะทิ คนๆ ปรุงน้ำปลานิดหน่อย น้ำตาลปี้บ 1/2 ช้อน
4. ใส่ใบมะกรูด กวนประมาณ 5 นาที เนื้อจะข้นขึ้น
5. คนเสร็จละ ตักออกมานิดนึง ลองเอาไปเข้าเวฟชิมดู ละปรุงเพิ่มลด กะทิ น้ำปลา น้ำตาล ตามชอบ ปรุงวนไปจนกว่าจะอร่อยนั่นเเหละ 5555
6. กางใบตอง ใส่โหระพา 4-5 ใบ เเล้วก็ห่อหมกลงไป ใส่เเบนๆ หน่อยก็ได้ค่ะ จะได้สุกง่าย
7. เอาไปย่างบนกระทะ ใช้ไฟกลางค่ะ
8. เเกะ กิน เอนจอยยยย
อย่าลืมทำพริกน้ำปลา ซอยพริก กระเทียม หอมเเดงเยอะๆ มาราด อร่อยลื้มมมมม
มีเเฟนเป็น Food Blogger
