ส่วนผสม
มะม่วงดิบ 3 ลูก
น้ำปลา 1 ชต
น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ชต
น้ำปลาร้า 1/2 ทัพพี
พริกสด 10 เม็ด
กุ้งแห้ง 100 กรัม
ผงชูรส 1 ชช
ขั้นตอนการทำ
1นำมะม่วงมาสับเหมือนมะละกอ ฝานเป็นเส้นๆ
2ตำพริกให้ละเอียด ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เส้นมะม่วงลงไป
ใส่กุ้งแห้ง แล้วตำให้เข้ากัน ไม่ต้องตำแรง เป็นอันเสร็จ ตักใส่จานจ้า
