เเจกสูตร ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง
ส่วนผสมเเละวัตถุดิบ
-กุ้ง 500 กรัม
-กระเทียม 3 กลีบ
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
-ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
-พริกไทยป่นตามชอบ
-มะเขือเทศ 1 ลูก
-เเตงกวา 2 ลูก
-หอมใหญ่ 1/2 ลูก
-สับปะรดก็ตามชอบ
-น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมสับ
ผัดให้มีกลิ่นหอมใส่กุ้งลงไป
2.ตามด้วยเเตงกวา หอมใหญ่ผัดให้เข้ากัน
ใส่สับปะรด ตามด้วยมะเขือเทศคนให้เข้ากัน
3.ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม
ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ผงปรุงรส พริกไทย
น้ำเปล่าเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
