ชวนทำ “หมูทอดน้ำปลา” เมนูบ้านๆ เเบบไม่ใส่น้ำมัน หอมอร่อยมาก
*ส่วนผสม
1.เนื้อหมู 450 กรัม เเนะนำให้ใช้ส่วนสันคอจะอร่อยที่สุด
2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
**วิธีทำ
1. ตัดหนังหมูออก เเล้วตั้งกระทำไฟกลาง
2. เอาหมูลงกระทะ ย่างให้สุกหนึ่งด้านก่อนเเล้วกลับอีกด้าน เพื่อรีดน้ำมันออก
3. พอนำมันออกเกือบหมดใช้กรรไกรตัดหมูเป็นชิ้นๆพอคำ เเล้วเทน้ำมันออกเหลือไว้นิดหน่อย
4. ใส่น้ำปลาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้าเนื้อ เสร็จเรียบร้อย
เป็นอย่างไรบ้างสำหรับหมูทอดน้ำปลาสูตรนี้ ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องใช้น้ำมัน กินกับข้าวสวย ข้าวเหนียวอร่อยๆฟินมาก
