สูตรหมักเนื้อย่างกินกับน้ำจิ้มเเจ่ว
ส่วนที่(1) เนื้อ
-กระเทียม 15 กรัม
-พริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
-รากผักชี 1 ราก
-ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ส่วนที่(2) น้ำจิ้มเเจ่ว
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 1/2 ลูก
-พริกป่นตามชอบ
-ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
-หอมเเดงซอย 2 หัว
-ผักชีฝรั่ง 2 ต้น