ชวนทำ “ปีกไก่ทอดพริกเเกง” สูตรบ้านๆ หอมอร่อย กรุบกรอบๆ
*ส่วนผสม
ปีกไก่ 500 กรัม
พริกเเกง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายเเดง 1ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
เเป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 10 ใบ
(ปรับรสชาติตามชอบ)
**ขั้นตอน
ใส่ทุกอย่างรวมกัน
คนให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที
ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไก่ที่หมักไว้ลงทอด
พอไก่สุกเหลืองให้ใส่ใบมะกรูดฉีก ทอดต่อจนกรอบ
พอได้ประมาณนี้ตักขึ้นได้เลยค่ะ
พร้อมรับประทานเเล้ว
ปีกไก่ทอดพริกเเกง หอมๆ กรอบๆ ทำง่ายอร่อยมาก ทำกินกันเเบบฟินๆในช่วงวันหยุดได้เลยค่ะ