วิธีทำ “กะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ” น้ำซุปหวาน หอม กลมกล่อม อร่อยไม่น่าเบื่อ
ส่วนผสม
1.กะหล่ำปลี 1 หัวขนาดพอเหมาะ
2.หมูสับ 200 กรัม
3.กระเทียมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
4.พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ
5.รากผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6.ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
8.วุ้นเส้น
9.ต้นหอมผักชีซอย
วิธีทำ
1.นำส่วนผสมมาผสมให้เข้ากัน หมูสับ กระเทียม พริกไทย รากผักชีซอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว
เเละวุ้นเส้น หมักไว้ 15-20 นาที
2.เจาะกะหล่ำปลีเเละคว้านเอาเศษๆออกมาครับ
3.ยัดหมูสับที่หมักเอาไว้ไปในกะหล่ำ
4.ตั้งน้ำ เติมซีอิ๊วขาว เเละนำกะหล่ำปลีลงไปต้ม
5.ใส่หมูสับที่เหลือลงไปในน้ำซุป
6.ตุ๋นจนกว่ากะหล่ำจะสุกเเละนิ่มตามต้องการ
7.เสร็จเเล้วโรยด้วยต้นหอมผักชีซอย พร้อมเสริฟ