เเจกสูตรกุ้งผัดพริกขี้หนู กุ้งสดทำอะไรก็อร่อย เเค่มีวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็อร่อยเว่อร์ได้เเล้วค๊า
กุ้งผัดพริกขี้หนู กุ้งสดทำอะไรก็อร่อย เเค่มีวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็อร่อยเว่อร์ได้เเล้วค๊า
+++ส่วนผสม+++
กุ้งขาวไซส์ใหญ่15 ตัว
พริกขี้หนู(เหลือง+เเดง)10 เม็ด
กระเทียมจีน5 กลีบ
ผักชีหั่น 1 ต้น
ซอสหอยนางรม1 ชต.
ซอสฝาเขียว1 ชช.
ผงปรุงรส1 ชช.
น้ำตาลทราย1 ชช.
มันกุ้ง1 ชช.
+++วิธีทำ
1. เตรียมวัตถุดิบ
– กุ้ง เเกะเปลือก ผ่าหลัง ล้างให้สะอาด พักให้ไว้สะเด็ดน้ำ
– พริกขี้หนู(เหลือง+เเดง) กระเทียม โขลกหยาบ
– ใบโหระพา เด็ดยอด ใบ ล้างทำความสะอาดเเล้วพักไว้
– เครื่องปรุงรส ใช้ ซอสหอยนางรม ซอสฝาเขียว ผงปรุงรส น้ำตาลทราย มันกุ้ง
2. วิธีการทำ
– ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน ใส่กุ้งลงทอดให้พอเหลืองเนื้อเด้ง จากนั้นพักกุ้งไว้ด้านข้างกระทะ เเล้วนำ พริก+กระเทียมที่โขลกไว้ลงผัดให้สุกเหลืองทอง เเล้วผัดรวมกับกุ้ง พร้อมปรุงรส(ชิมรสตามชอบ)ได้ที่เเล้ว ใส่ผักชี ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟ ตักใส่จานเสริฟ พร้อมรับประทานได้คะ