เเจกสูตรเเละวิธีทำ กุ้งอบเกลือ กุ้งฉ่ำๆเด้งๆมาจิ้มน้ำจิ้มเเซ่บๆฟินๆ
ส่วนผสม
กุ้งเเม่น้ำ 10 ตัว
เกลือโลวโซเดียม 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ล้างผ่ากลางกุ้งเอาเส้นขี้ออกให้หมดค่ะ
2.คลุกเกลือโซเดียมต่ำจะได้ลดการบวมน้ำหลังทานเค็มๆไปได้บ้างนะคะ
3.เตรียมกระทะที่มีฝาปิด วางกุ้งลงไปใช้ไฟร้อนปานกลาง(ไฟอ่อนไปกุ้งเหนียวเเรงไปข้างนอกไหม้ข้างในไม่สุกนะคะ)
4.ปิดฝากระทะ ดูให้กุ้งเปลี่ยนสีเป็นส้มเเล้วกลับด้าน
5.พอสีสวยสุกได้ที่เเล้วตักเสิร์ฟกับน้ำจิ้มที่ชอบเลยค่าาา